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洛阳市食品药品监督管理局关于印发2018洛阳河洛文化旅游节食品安全工作方案的通知

更新时间:2018-09-18 09:03:14点击次数:611次

各县(市、区)食品药品监督管理局,市局有关科室:

现将《2018洛阳河洛文化旅游节食品安全工作方案》印发你们,请结合实际,认真组织实施。         

 

 

                                                                                             2018年913

 

2018洛阳河洛文化旅游节食品安全

工作方案

 

9月20日至1010日我市将举办2018洛阳河洛文化旅游节,为切实保障节会期间广大群众及游客饮食安全,根据《2018洛阳河洛文化旅游节工作方案》精神,特制定本方案。

一、指导思想

以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,按照市政府关于河洛文化旅游节统一部署,以确保节会食品安全为核心,按照“谁主办谁负责,谁批准谁负责”的原则,加大力度排查整治食品安全风险隐患,为确保节会顺利举办,提升洛阳良好形象,保障市民游客人身健康和生命安全提供良好的食品安全保障。

二、工作内容

按照市政府食安办《关于开展2018年“中秋”“国庆”“河洛文化旅游节”期间食品安全专项整治的通知》(洛政食安办〔201822号)要求,结合河洛文化旅游节期间食品消费特点,在对辖区各类食品生产经营单位全面检查基础上,进一步强化风险隐患排查,督促食品生产经营单位落实主体责任,加强对旅游景区、集体聚餐、学校食堂等重点区域、重点单位、重点环节的监管力度,确保节会期间食品安全。

(一)开展食品安全风险隐患的排查和整改。各单位要按照职责分工,以“查隐患、除风险、保安全”为目标,加大对展会、旅游景区、文化旅游项目、农家乐、高速公路服务区、商场超市、集贸市场、校园周边、地方特色食品、“三小”食品生产经营、餐具集中消毒等重点区域和重点部位的巡查力度。

(二)强化食品生产经营单位主体责任。督促食品生产经营单位建立食品安全自查制度,开展食品安全自查自评工作,排查风险隐患,对发现的问题及时进行整改。各级食品药品监管部门要落实监管责任,重点检查食品生产经营单位资质情况、是否生产销售过期变质食品和散装无标签标识食品等。

(三)做好重大活动食品安全保障。本次河洛文化旅游节举办期间先后安排有“2018洛阳金秋旅游购物月”、“河洛文化美食节暨河洛名小吃擂台赛”等十余项主题活动,各单位要与相关部门间建立和完善信息共享和情况通报机制,组织人员提前介入,严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》做好保障工作。针对举办的“河洛文化美食节暨河洛名小吃擂台赛”等各类会展、美食节、大排档夜市等活动,相关辖区要提前掌握食品招商情况,对现场举办条件进行把关,严格审查食品经营单位资质,为符合要求的单位发放《河南省食品小摊点备案卡》,督促举办者落实主体责任,落实备案、留样等制度,防范食品安全事件的发生。

(四)做好旅游景区食品安全监管。各单位要积极协调旅游监管部门发挥行业主管部门作用,加大旅游景区食品安全隐患排查力度,督促食品生产经营单位落实主体责任,对旅游景区及周边的旅游接待饭店(宾馆)、承办重要活动和重要接待的餐饮单位、农家乐、烟酒销售、土特产专卖店等进行全面监督检查,对发现食品及原料掺杂掺假,进货渠道不明,加工销售过期、腐败、变质、不合格食品等违法违规行为,要依法依规处置,并及时通报旅游主管部门。

(五)做好对学校食堂等集体聚餐的检查。按照市局《关于开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查的通知》(洛食药监电〔201813号)和《转发国家市场总局办公厅关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》(洛食药监办餐饮〔201882号)要求,加强学校食堂、机关企事业单位食堂、工地食堂等集体食堂、学生集体用餐配送单位的检查,加强农村集体聚餐的管理,预防群体性食物中毒事件的发生。

三、工作要求

(一)高度重视,提高站位。河洛文化旅游节是继牡丹文化节之后又一个极具我市地方特色的大型经贸文化旅游盛会,各单位要从讲政治的高度充分认识做好河洛文化旅游节期间食品安全工作的重要意义,认真梳理本辖区存在的食品安全风险隐患,切实履行监管职责。

(二)全面排查,狠抓整改。牢固树立问题导向,检查中要注重发现问题,对发现的问题隐患,要紧盯不放,对整改情况跟踪检查。要举一反三,通过解决一个问题来带动一类问题的解决,有效防范系统性、区域性食品安全风险。

(三)大力宣传,营造氛围。充分利用各类媒体进行宣传,鼓励食品生产经营单位以电子屏等形式进行食品安全知识科普。在大的旅游景区景点、会展中心等食品消费密集场所,要设立固定的食品安全服务点,做好值守、宣传和驻点保障,迅速高效处理群众的咨询和投诉。

(四)严格值守,做好应急处置。各单位要认真落实值班制度,畅通投诉举报渠道,做好舆情监测,及时回应社会关切。要按照应急预案加强应急处置准备,确保突发事件得到及时妥善处置。

各单位工作总结及统计表(见附件)于1015日前报市局。

联系电话:63919079  邮箱:lyjianchake@163.com

 

附件:2018洛阳河洛文化旅游节食品安全检查统计表


附 件

2018洛阳河洛文化旅游节食品安全检查统计表

填报单位:            填报人:         联系电话:

出动人员

人次

 

出动车辆

车次

 

检查食品生产经营单位

家次

 

抽样检测

批次

 

其中:不合格批次

 

保障重大活动

 

人数

 

受理投诉举报

 

责令整改

 

立案案件

 

查处人数

 

罚没款

 

移送司法机关案件数

 

开展宣传活动

 

在媒体播发宣传报道

 

 

(编辑:lyfda350)

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