欢迎访问洛阳市食品药品监督管理局! 今天是

此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

市局文件您当前所在位置:首页 > 政策法规 > 市局文件 > 正文

洛阳市食品药品监督管理局办公室关于开展端午节食品安全专项整治的通知

更新时间:2018-05-14 17:18:31点击次数:9374次

 

各县(市、区)食品药品监督管理局,市局有关科室(队):

端午节将至,为维护广大人民群众的食品安全,确保群众传统节日消费安全,市局决定在全市范围内开展端午节期间食品安全专项整治,现将有关事项通知如下:

一、整治时间

即日起至6月18日

二、整治范围

全市所有粽子生产企业、所有粽子、皮蛋、酒类等节日热销食品销售和餐饮企业、小经营店、小摊点。

三、整治内容

(一) 生产环节

各单位要加强监管,突出七个重点,即重点检查企业生产资质情况,是否无证生产、超范围生产;重点检查企业生产环境是否符合GB14881要求;重点检查原辅料进货查验情况,是否使用工业染料染色的返青粽叶;重点检查配料及添加剂使用情况,是否使用过期、变质、回收等有问题或来源不明的原辅料,是否超范围、超限量使用食品添加剂或使用非食品原料;重点检查生产工艺关键控制点控制情况,如人员、设备、环境卫生是否严格控制;重点检查包装及标签标注情况,是否符合国家相关规定;重点检查出厂检验落实情况,是否经检验合格后出厂销售;

(二)流通环节

以商场、超市、农贸市场、小经营店、小摊点、城乡接合部及农村食品市场为重点场所;以粽子、饮料、乳制品、冷冻饮品等节日消费量大的食品为重点品种;重点检查食品经营者是否严格落实索证索票、进货查验等制度;贮藏和销售条件是否符合规定条件,是否落实防蝇、防虫、防尘等防护措施;散装产品标签是否符合要求;市局统一对粽子、饮料、乳制品等食品开展专项监督抽检,加强抽检不合格食品的核查处置工作;加大对无证经营、销售“三无”、过期等问题食品案件的查处力度; 

(三)餐饮环节

以旅游景区景点、城乡接合部、农村地区等为重点区域,以大中型接待饭店、农家乐、学校食堂、小餐饮等为重点单位,以原料采购、凉菜制作、裱花糕点制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节,以粽子、食用油、油炸面制品(自制)、肉制品等为重点品种,强化食品安全监督检查和隐患排查,全面规范食品经营秩序,保障市民饮食安全。

四、 工作要求

(一)加强组织领导。端午节期间气温升高、消费集中以及外出旅游、中高考等重要活动较多,各单位要充分认识防控食品安全事件的重要性,结合当前正在开展的食品药品安全风险隐患大排查大整治、“三小”食品安全专项治理、大型食品商场超市、食用农产品批发市场落实食品安全主体责任治理等行动,突出查找重点区域、重点单位与重点品种食品安全隐患,切实加大监督检查力度,守牢不发生食品安全重大事故这个底线。

(二)强化抽样检验。此次专项整治,市局计划对粽子、饮料、乳制品等重点食品开展专项监督抽检,拟抽检食品100批次,涉及生产、流通和餐饮环节,对洛阳本地粽子生产企业抽检实施全覆盖。在端午节前,将抽检结果面向社会公开公示,发布节日期间食品安全消费提醒,对于不合格食品及时下架、封存,避免流入市场,切实保障全市百姓节日期间食品消费安全。各单位可根据实际情况,安排监督抽检工作。

(三)深入督导检查。为确保整治成效,市局将进行端午期间食品安全专项督导检查,其中食品生产监管科负责生产环节督导检查、食品流通监管科负责流通环节督导检查、餐饮科负责餐饮环节督导检查,督导检查结果随时向市局党组汇报。

整治结束后,请各单位于6月19日前报送整治总结及统计表。

联系电话:65956517

电子邮箱:lysysplt@163.com


 

附件:端午期间食品安全专项整治情况统计表


 

2018年5月10日


附件

端午期间食品安全专项整治情况统计表

填报单位(盖章):                填报人:       2018年 月  日

序号

项目

单位

数量

1

检查食品生产企业、小作坊


2

检查食品经营企业、小经营店、小摊点


3

检查餐饮企业、小经营店、小摊点


4

发现有违法行为的生产者


5

发现有违法行为的经营者


6

监督抽检

批次


7

发现不合格食品

批次


8

查处无证生产经营违法案件


9

查处生产经营者不落实进货查验制度案件


10

查处其他违法案件


11

移交公安机关查处案件


(编辑:lyfda350)

首页 - 政务公开 - 办事服务 - 公众参与 - 专题专栏

Copyright © 2016 洛阳市食品药品监督管理局 版权所有
举报电话:0379-63936110 局办电话:0379-63910350 监察电话:0379-63932107 传真:0379-63963913
办公地址:洛阳市洛龙区政和路18号 邮编:471023
洛阳网站建设:恒凯科技